Le Bleu Doux -Gérentes
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Bleu Doux

Fabricant : Laiterie Gérentes
Origine : France
Référence : 0406409000-LG-047

Une vraie crème ce fromage

Finement persillé (bleu), tendre à cœur, ce fromage crémeux et souple à la saveur douce est fabriqué dans la Laiterie GERENTES installée au cœur des monts de Haute-Loire à plus de 1 000 m d’altitude. Au lait pasteurisé de Vache, 25% de matière grasse sur le poids total. Fromage de 400g.

Fondant, il se déguste en fin de repas accompagné d’une salade ou simplement d’un morceau de pain. Ou à faire fondre sur un toast grillé. 

5,54 €

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Innovation GERENTES, tous les fromages ne contiennent pas de présure d’origine animale mais un agent microbien enzymatique ayant la même action, favorisant la coagulation du lait. Ce fromage convient aux végétariens.

Bleu Doux : Les spécificités

Origine : France
Unité de vente : la part
Conditionnement : Part de 400g
Laiterie Gérentes

Une success story made in Haute-Loire.

L’entreprise Gérentes, c’est l’histoire d’une modeste installation devenue une laiterie/fromagerie de renom. Crée en 1947 dans une petite commune du sud de l’Auvergne, perchée à 1400m d’altitude, par un couple de « coquetiers », elle est devenue en 60 ans l’une des fromageries les plus renommées de sa contrée.

Laitier, fromager, de père en fils depuis 3 générations, Gérentes connait sur le bout des doigts son sujet. 

Avec son expertise, la famille fabrique des fromages, yaourts et autres délices lactés de grande qualité. Des produits de tradition qui portent l’empreinte de leur terroir, un terroir de moyenne montagne, riche et varié.

Simplicité, vérité et authenticité : les trois maîtres mots de la fromagerie Gérentes.

Questions Bleu Doux

Dans la zone de montagne de Haute-Loire et de Haute Ardèche, les producteurs ont toujours privilégié un mode d’élevage traditionnel. Simplement vrais®, les produits laitiers GERENTES associent la richesse de ce terroir et une longue expertise sur tous les métiers du lait et vous offrent le meilleur du lait de montagne dans des recettes simples et naturelles, sans artifice.