Rogeret de Brebis Gerentes
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Rogeret de Brebis

Fabricant : Laiterie Gérentes
Origine : France
Référence : 0406909390-LG-029

Un fromage qui vous fera fondre

Fromage crémeux et fondant à cœur au lait de Brebis issu de la zone de collecte de la Laiterie GERENTES ce Rogeret de Brebis reprend une recette traditionnelle réalisée dans les fermes du plateau autrefois. Ce fromage avec sa saveur fruitée, fine, et un arrière goût de noisette est généreux et gourmand. 

Au lait pasteurisé de Brebis, 25% de matière grasse sur le poids total. 

A déguster nature accompagné d’une tranche de pain ou d’une salade verte avec un bon verre de beaujolais en prime.

3,20 €
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Ambiance Fromage

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Aspect extérieur : croûte fine, légèrement fleurie

Aspect de la pâte : homogène, couleur crème 

Texture : crémeuse et fondante 

Goût : fruité, fin, goût de noisette 

Rogeret de Brebis : Les spécificités

Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, ferments lactiques, sel, coagulant microbien
Origine : France
Contenance : 130g
Unité de vente : l'unité
Conditionnement : Part de 130g
Laiterie Gérentes

Une success story made in Haute-Loire.

L’entreprise Gérentes, c’est l’histoire d’une modeste installation devenue une laiterie/fromagerie de renom. Crée en 1947 dans une petite commune du sud de l’Auvergne, perchée à 1400m d’altitude, par un couple de « coquetiers », elle est devenue en 60 ans l’une des fromageries les plus renommées de sa contrée.

Laitier, fromager, de père en fils depuis 3 générations, Gérentes connait sur le bout des doigts son sujet. 

Avec son expertise, la famille fabrique des fromages, yaourts et autres délices lactés de grande qualité. Des produits de tradition qui portent l’empreinte de leur terroir, un terroir de moyenne montagne, riche et varié.

Simplicité, vérité et authenticité : les trois maîtres mots de la fromagerie Gérentes.