Gelée de coings Un Brun Gourmand
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Gelée de coings

Fabricant : Un Brun Gourmand
Origine : France
Référence : 2007993980-BG-013

Un classique, qui travers le temps

Et les époques … les modes peuvent changer mais la gelée de coing elle reste parmi les plus prisées. Les Grecs et les Romains déjà l’avaient adoptées en leur temps comme symbole de fertilité.

Aujourd’hui on l’apprécie pour sa douceur sucrée, sa couleur rouge orangée et sa capacité à réguler un transit parfois chamboulé.

Elle nous rappelle souvent notre enfance, chez nos grands-mères qui se révélaient être des expertes de la gelée de coing. Cette gelée de coing qui lors de la cuisson dégageait un doux parfum sucré qui embaumait la propriété.

Un brun Gourmand perpétue cette tradition de la gelée de coing avec une recette empruntée à nos aïeux. 

Préparée avec des coings rigoureusement sélectionnés pour leur chair juteuse et ferme, la gelée de coing d’un Brun Gourmand est parfaite pour accompagner un fromage blanc.

Elle a cette particularité d’être ni trop dure, ni trop liquide… juste ce qu’il faut de légèreté pour l’apprécier 

Un incontournable des confitures d’automne.

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Gelée de coings : Les spécificités

Ingrédients : coing, sucre
Origine : France
Contenance : 330g
Fabrication : Artisanale
Unité de vente : le pot
Conditionnement : Le pot de 330g
Un Brun Gourmand

Il est brun, il est gourmand… et voue une véritable passion pour les confitures faites maison et ce depuis sa plus tendre enfance…

Vincent Brun, ancien exploitant transport, a décidé en 2014 de plaquer son métier pour créer l’entreprise « Un Brun Gourmand ». Depuis, dans son atelier situé à St Victor Malescours en Haute-Loire, il ne cesse de donner vie à des confitures artisanales, peu banales. Qu’elles soient classiques ou insolites, les confitures d’un Brun Gourmand sont faites dans le même moule ou dans le même chaudron, devrait-on dire. Des matières premières nobles et locales, un savoir-faire emprunté à nos grand-mères et une bonne dose d’humanité.

Sans oublier les pâtes à tartiner … produits indispensables pour tout gourmand qui se respecte. Qu’il soit blond, roux ou brun……