Saint-Joseph Les Racines du ciel 2014 Domaine Dauvergne-Ranvier
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Les Racines du ciel 2014 - Domaine Dauvergne Ranvier

Origine : France
Référence : CM-013

Un vin ardéchois de choix. 

Ce St Joseph rouge de la Maison Dauvergne Ranvier est un assemblage composé à 100% de syrahs, issu essentiellement de vignes plantées sur des granits blonds.Un vin d’une vraie densité avec néanmoins beaucoup de finesse. C’est vraiment un grand vin de coteau de terroir septentrional, un vrai équilibre entre l’épice, volume fraicheur parfait.

21,00 €

(28,00 € par litre)

Ambiance Vins & spiritueux

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L'avis de l'expert Vincent Legrand sur les racines du ciel de Dauvergne Ranvier

Saint-Joseph élevé en fûts de chêne

Ce Saint-Joseph est élevé en cuve puis partiellement en fûts de chêne. Le nez est très ouvert, doté d’une grande palette aromatique alliant la violette à des notes poivrées et fumées. En bouche, les tanins sont souples et enrobés.

L'avis de l'expert Vincent Legrand

Caves Marcon Le Puy en Velay

Vincent LEGRAND : « C’est un vin qui donne du plaisir maintenant et un vin qui donnera du plaisir dans 10 ans ; un très très beau potentiel de garde » 

Il accompagnera avec bonheur les viandes en sauce, une bonne pièce de gibier, des fromages à pâte molle. 

L’info en plus :

Les Racines du Ciel sont comme un hommage à Romain Gary, dont le roman éponyme nous avait transportés durant notre adolescence. L’idée nous est venue naturellement tant les coteaux sont vertigineux sur les terres de Saint-Joseph, et obligent à regarder sans cesse vers le ciel. 

Température de service : 16°C / 18°C  Garde : entre 6 et 8 ans 

Les Racines du ciel 2014 - Domaine Dauvergne Ranvier : Les spécificités

Origine : France
Contenance : 75 cl
Fabrication : Artisanale
Unité de vente : la bouteille
Conditionnement : Bouteille de 75cl
Poids Net : 1347g
Produit issu de l'agriculture biologique : Non
Degré d'alcool : 12,50%
Domaine Dauvergne-Ranvier

Créateurs de Vins

La maison Dauvergne Ranvier c’est l’histoire de deux hommes passionnés, François et Jean-François, qui rêvaient de faire des grands vins. Sauf qu’ils n’avaient pas de terrains. Qu’à cela ne tienne le duo, passé par de grandes entreprises viticoles, a contourné le problème ; il a trouvé une super idée pour réaliser son projet. Il est allé chercher ses raisins qui lui manquait dans des vignes qui existaient déjà …tout simplement.

 Depuis 2013,François et Jean-François ont repris l’exploitation du Domaine des Muretins à Travel. Petit à Petit les deux amis se rapprochent de leur rêve. Réaliser de grands vins sur leurs propres terrains.